[HBF] Hopfen und Honig

[Daniel Katzer]

Hallo alle miteinander,

ich hätte zwei Fragen:

1) wann sind die Hopfengaben (Arome und Bitter) bei India Pale Ale
durchzuführen und komme ich auch ohne Hopfenstopfen bei diesem Biertyp
aus (is nicht so einfach bei Flaschennachgärung)

2) wie ist der Vergärungsgrad von Honig (z.B. statt Zucker bei Sud mit
gehoptem Flüssigmalz)

Wenn mir jemand weiterhelfen könnte, wäre mir sehr geholfen.

Allzeit Gut Sud,

Daniel