[HBF] fusel

Maggy+Jens maggy-mail at freenet.de
Die Feb 17 20:02:07 CET 2004


hallo.

mich würde mal interessieren,
ob es einen direkten zusammenhang zwischen
ferulasaeure und fuselstoffen gibt.
schliesslich sollen die fuselstoffe ja besonders stark im weizenbier
vorkommen.

weiss da jemand mehr??

GS Jens.