[HBF] Frische Hefe vs. Instanthefe

[Greg 'groggy' Lehey]

On Thursday, 12 February 2004 at 19:00:54 +0000, Sven Geggus wrote:
> Alan McKay <amckay at neap.net> wrote:
>
>> DCL K-97 ist eine echte Altbierhefe.
>
> Bezugsquellen in .de?
>
> Ich hab da auf die Schnelle keinen gefunden, der das verkauft.
>
> Im Brauladen hier in der nähe (http://www.der-brauladen.de/) gibts diese
> hier:
>
> "Lesaffre" Safbrew (Biersorte Kölsch, Alt, Weizen) Trockenhefe obergärig
> 10gr. Beutel Dosis 5 - 8gr. pro 10l.Würze Gärtemperatur 18C° - 24C°

Kann man damit auch die Schuhe putzen?  Um gute Ergebnisse zu
bekommen, braucht man für Kölsch, Alt und Weizen jeweils andere Hefen.

Greg
--
See complete headers for address and phone numbers.
-------------- nächster Teil --------------
Ein Dateianhang mit Binärdaten wurde geschreddert...
Dateiname   : nicht verfügbar
Dateityp    : application/pgp-signature
Dateigröße  : 187 bytes
Beschreibung: nicht verfügbar
URL         : http://lists.bonis.de/pipermail/hbf/attachments/20040213/f61ebdb2/attachment.bin