[HBF] Frische Hefe vs. Instanthefe

Don Feb 12 20:12:05 CET 2004

>>> sven at geggus.net 02/12/04 03:00PM >>>
>"Lesaffre" Safbrew (Biersorte Kölsch, Alt, Weizen) Trockenhefe obergärig
>10gr. Beutel Dosis 5 - 8gr. pro 10l.Würze Gärtemperatur 18C° - 24C°

"Safbrew" ist DCL.  S-04 nennen sie "Safale", S-23 "Saflager", ihre uebrigen Hefen nennen sie "Safbrew".  S-23 kann ich auch empfehlen, die ist eine gute untergaerige Hefe, aber ist auch gut bei waermeren Temperaturen.  (Ich verwende S-23 s.B wenn ich Scottish Export braue)

Jonathan