[HBF] wie verbreitet ist noch dekoktion?

[Flannery, Phil]

Einer Deuche hat in den Ami newsgroups geschrieben dass Warsteiner war ein scheiß fernseher Bier.  Die leute hat ausgeflippt.  Was er geschrieben hat ist doch war.  Wann einer dort schreibt dass bud/miller/coors  piss water jeder ist, stimmt jeder zu.  Sie denken dass nur weil es auss Germany kommt, und dass es teuerer ist (dort auf jeden fall) es muss gut sein.

**da haben die einfach keine Ahnung.**

Stimmt.  Die sollen mit ihren IPA's bleiben.  Ich mag die ubringens auch:-)  Ober lecker!  

-----Original Message-----
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[mailto:hbf-bounces+phil.flannery=eds.com at lists.netbeer.org]On Behalf Of
Tobias Kandler
Sent: 22 January 2004 11:26
To: Hausbrauerforum
Subject: AW: [HBF] wie verbreitet ist noch dekoktion?


Hallo Phil,

Ich habe Bekannte in den USA, die sind genau dieser Ansicht, nämlich das
Warsteiner ein gutes Bier ist. Ich schätze meine Amis sehr aber - auch wenn
man mir jetzt Arroganz vorwerfen sollte - da haben die einfach keine Ahnung.
Ich habe in den USA selbst Bier probiert und verstehe, weshalb es da so eine
umfängliche Haus- und Gasthausbraubewegung gibt. Allerdings habe ich nach
dem Lesen des Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles den Eindruck,
daß es auch in diesem Bereich Strömungen gibt, die den selben Unfug machen,
der eben zu Bud-light etc. geführt hat, z.B. Weizenmalz, Mais und obergärige
Hefe in Pilsener mit 20 IBU, Weizen im Bockbier dazu clearifier, foam
stabilizier, antioxidants und und und. Was soll da rauskommen ?

Empfehlenswert ist das Buch trotzdem, schon um den Blick mal für anderes zu
öffnen. Mit dem brauen klassischer Biertypen hat das meiner Meinung nach
nichts zu tun.

Gruß

Tobias


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