[HBF] PORTER

[Thomas D Hamann]

Porter! Oh yeah, mein Leibgericht...eh Bier.

10% 120-140 Englisch crystal malt
5%    Englisch chocolate malt
2.5%  Englisch Black malt (aber nicht roast)
82.5% Pale Ale malt (Maris Otter floor malted zB)

und dazu meine Lieblingshefe Wyeast 1318 London 3
 >80 EBC
25-45 IBU

Einmaischverfahren, 66-68°C.

Alles Gute

Thomas
Hahndorf
Sued Australien


>Hallo,
>
>ich möchte mal ein Porter brauen. Ich habe aber kein Rezept hierzu.
>Kann mir da jemand aushelfen. Auch mit angabe der IBU, EBC, Maischverfahren
>usw.?
>
>
>Danke
>
>
>Mike