[HBF] Diast power

[Albert Barrachina]

Sehr geehrte Freunde,
Ich weiss dass ich ein bischen spät ankomme, aber man sagt dass es besser
spät als nie ist...

Bei Weyermann un bei VLB hat man mir Diastatic Power mit DIASTATISCHE KRAFT
übersetzt. (Diast ist einsichtig eine Abkürzung für diastatic)

Ich habe auch darüber eine sehr komplete Sache gefunden (auf English) :
http://www.brewingtechniques.com/bmg/index.html
Es heisst "The brewers market guide online". Die arbeit hat "special focus:
malt analisis" als Titel und der Schriftsteller heisst Greg Noonan.

Beste Grüsse aus Katalonien und gut Sud
Albert