[HBF] RE: [HBF] RE: [HBF] Re: [HBF] RE: [HBF] RE: [HBF] RE: [HBF] Tütenbier

[Herman Holtrop]

Hallo Timo,

Ich hab meins bei etwa 12 Grad vergoren. Hauptgaerung dauerte etwa 2 Wochen,
lagerung bei 8C etwa 3 Wochen. Die letzte Woche hat das Extrakt sich nicht
mehr gesenkt.

Ich haette uebrigens kein Diacetyl in mein Bier bemerkt.

Ich werde bald mal die Maisels hefe versuchen auf zu zuchten.

Herman

-----Oorspronkelijk bericht-----
Van: hbf-admin at lists.k-town.de [mailto:hbf-admin at lists.k-town.de]Namens
Flannery, Phil
Verzonden: maandag 10 maart 2003 12:13
Aan: 'hbf at lists.k-town.de'
Onderwerp: [HBF] RE: [HBF] Re: [HBF] RE: [HBF] RE: [HBF] RE: [HBF]
Tütenbier


**bei welcher
temperatur vergärt ihr mit der haake beck kräusen hefe?**

Meins war 12 bis 13°.  Ein bißen hoch.  Gestern habe ich diacytl endeckt in
einer Flashe.  Ich erwarte daß es alleine abaut.

-----Original Message-----
From: Timo Peters [mailto:timo at brauwerkstatt.de]
Sent: 07 March 2003 14:03
To: hbf at lists.k-town.de
Subject: [HBF] Re: [HBF] RE: [HBF] RE: [HBF] RE: [HBF] Tütenbier


hallo phil, herman,

mit schneider weisse hat es wunderbar geklappt, das bier gärt und
die schüler können es gar nicht abwarten, bis das bier fertig ist.

das pils gärt im kühlschrank bei etwa 8 grad sehr langsam. bei welcher
temperatur vergärt ihr mit der haake beck kräusen hefe?

viele grüße aus bremen
timo
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