[HBF] glutenfreies Bier

[Georg Poehlmann]

Hallo Thomas,

sieh doch mal im HBF-Archiv von 2001 nach, dort hatten wir einen kurzen Austausch über glutenfreies Bier.
Mit einem Rezept hat aber der Anfragende damals bedeckt gehalten.

Wenn Du  in der Suchmaschine google.de nach "glutenfree beer" suchst (im gesamten Web!) wirst Du einige interessante englischsprachige Seiten finden.
Hier wird auch das Mälzen der entsprechenden Getreide beschrieben.

Viel Erfolg

Georg Pöhlmann