AW: [HBF] Reis-Bier

[Niederwimmer Christian]

Hi!

Weiss zwar nicht genau was "Reisbier" im speziellen ist, aber da ja auch
hier die Reisstärke
in Zucker umgewandelt werden muß, müsste es ein ähnliches Verfahren wie bei
Reiswein und Sake sein.
Auf der Seite http://www.kagi.com/vision/sake/ sind Links zur Herstellung
von Sake, bzw kann 
man Online die dazu erforderliche Pilzsporen kaufen. Habe selbst einmal 10g
bestellt, bin auf
etwa 12 Euro gesamt gekommen.

Christian

-----Ursprüngliche Nachricht-----
Von: Joerg Herr [mailto:joerg.herr at gmx.de]
Gesendet: Samstag, 16. März 2002 13:28
An: hbf at lists.k-town.de
Betreff: [HBF] Reis-Bier



Hallo Braugemeinde,

vor kurzen war ein Kumpel von mir in Tibet und hat dort Reis-Bier
getrunken, was nach seiner Schilderung ganz gut gewesen sein soll. Er
hat sogar ein Rezept mitgebracht, nur leider irgendwie wieder
verbummelt.
Habt Ihr schon mal den Versuch unternommen ein Reis-Bier zu brauen,
bzw. hat jemand von Euch ein Rezept?

Gut Sud
Jörg


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