[HBF] AW: [HBF] Re:Infektionsgefahr -Belüftungsstein

Tobias Kandler walaskjalf at gmx.de
Fre Feb 22 12:46:47 CET 2002


Hallo Thomas,

Ich habe bisher auch so belüftet und es gab über Jahre hinweg keine
Probleme. Durch das umgießen nimmt die gekühlte Würze halt jede Menge Staub
und Keime aus der Umgebungsluft auf. Das kann zu Infektionen führen. Das
Belüften über einen Belüftungsstein und mit Sterilluftfilter schließt dieses
Risiko halt aus.

Gruß Tobias