[HBF] Was wird gebraut?

Georg Poehlmann georg_poehlmann at gmx.de
Fre Jan 25 01:41:31 CET 2002


Hallo Brauerkollegen,

der Maibock ist eingebraut! Bei der Rezeptur habe ich mich an das
Weihnachtsbockrezept angelehnt, das Gerhard Hofer ende letzten Jahres im
HBF angegeben hat (incl. Dreimaischverfahren). `Mal schauen, wohin sich
die 17° Stammwürze geschmacklich entwickeln.

Als nächstes ist ein Stout geplant. Die Gerste ist bereits geröstet.

Grüsse

Georg Pöhlmann