[HBF] Was wird gebraut?

[Thomas D. Hamann]

Moin Jungs,

Pseudo Kölsch wurde letzten Donnerstag gebraut in der Battenberg Brauerei.
Stammwürze 12,5° P und 26 IBU, Saazer Hopfendolden aus Neu Seeland mit 6.5% 
Alphasäure, 100% Weyermann Pils und Wyeast 2565.  Stammwürze bisken hoch 
aber hatte keine Lust es noch zu verdünnen.

Hallo Gregor, 70 IBU sind aber eine Menge, das Bier liegt doch meistens 
zwischen 20-40 IBU, oder ist dir das lieber so?

Alles Gute,
Thomas
Hahndorf
Süd Australien



At 09:38  21/01/02, you wrote:
>Liebe Brauerkollegen,
>
>bin mal neugierig und möchte Euch fragen, was Ihr denn so am Brauen seid, an
>diesem Wochenende?
>
>Ich z.B. braue gerade ein Scottish Strong Ale  mit einer Stammwürze von
>18,7° P und 70 Bittereinheiten. Soll später in Flaschen abgefüllt werden und
>bis zum nächsten Winter lagern. "Normalere" Biere fülle ich nicht mehr in
>Flaschen ab, sondern nur noch in 19-Liter-Softdrink-Kegs.
>
>Gut Sud
>
>Gregor