[HBF] kegreinigung

[Martin Stoll-Hafkus]

Moin Timo,

ich reinige auch mit Hochdruckreiniger (von unten) und habe keine Probleme
daß es sauber wird. Ist allerding auch son Powerteil von Kärcher mit 130
bar. Vorm Schlauchen desinfiziere ich mit kochendem Wasser.

Für hartnäckige Verkrustungen  (i.d.R. nur bei der Erstreinigung von
gebrauchten Kegs mit Bierresten inside) hab ich mir 75%ige Phosporsäure
besorgt, die ich auf 2% verdünne. Keg damit randvoll machen und zwei Wochen
stehen lassen. Phosphorsäure ist recht teuer, Salpetersäure ist billiger und
soll Edelstahl auch nichts anhaben (ohne Gewähr).

Ciao,
Martin Stoll-Hafkus

----- Original Message -----
From: Timo
To: hbf at lists.k-town.de
Sent: Friday, December 07, 2001 11:10 PM
Subject: [HBF] kegreinigung


hallo hausbrauer!

nachdem uns unsere "kleinen" 19 liter cola kegs zu klein
geworden sind, haben wir uns 50 liter kegs mit korbfitting
angeschafft. leider sind die öffnungen so klein, dass man mit
der hand nicht mehr in die kegs zum mechanischen reinigen
hereinkommt.

zur zeit spülen wir die kegs mit einem hochdruckreniger aus,
durch die form der drucklanze kommt man aber nicht überall
hin, auch ist keine "sichtkontrolle" des keginnenraums möglich.

unsere frage, um verschmutzungen aus dem keg zu entfernen,
welche möglichkeiten gibt es? hat jemand praktische erfahrungen
mit eigenen 50 liter kegs im hobbybraubereich?? wir haben schon
an eine heisse laugenreinigung mit natronlauge gedacht, aber das
ist ja nicht ganz ungefährlich, auch wissen wir nicht in welcher
konzentration
das ganze anzuwenden ist und ob der edelstahl unempfindlich ist.

vielen dank für eure anregungen
timo und sven