[HBF] RE: Kegreinigung

[Dirk-Thomas Rauber]

Hallo Timo u. Sven,
der Hochdruckreiniger ist schon mal nicht schlecht, das mach ich genau so.
Ansonsten gibt es natuerlich die Moeglichkeit ein chem. Reinigungsmittel
(lebensmitteltauglich) wie chemipro zu verwenden.
Ich benutze zur Zeit ein Fluessigkonzentrat (Name kann ich gerade nicht
feststellen, reiche ich aber gerne nach), fuelle das Fass zu einem Viertel
mit heissem Wasser
und lasse es ein bis zwei Stunden einwirken (Dosierung laut Beipackzettel).
Dazwischen drehe ich das Fass gelegentlich um, damit die komplette
Oberflaeche gereinigt wird. 
Dann muss natuerlich richtig gut gespuelt werden. Ich hatte mit dieser
Methode noch nie Probleme. 
Prinzipiell koennte man sich ueberlegen einen grossen Flaschenreiniger so zu
biegen, dass man auch die Decke des Fasses erreicht, war aber wie gesagt 
bei mir noch nicht notwendig, zumal die groesste Verunreinigung ja am
Fassboden zu finden ist.
 
gut Sud
 
Dirk

-----Ursprüngliche Nachricht-----
Von: Timo [mailto:tpeters at uni-bremen.de]
Gesendet: Freitag, 7. Dezember 2001 23:10
An: hbf at lists.k-town.de
Betreff: [HBF] kegreinigung


hallo hausbrauer!
 
nachdem uns unsere "kleinen" 19 liter cola kegs zu klein
geworden sind, haben wir uns 50 liter kegs mit korbfitting
angeschafft. leider sind die öffnungen so klein, dass man mit
der hand nicht mehr in die kegs zum mechanischen reinigen
hereinkommt. 
 
zur zeit spülen wir die kegs mit einem hochdruckreniger aus,
durch die form der drucklanze kommt man aber nicht überall
hin, auch ist keine "sichtkontrolle" des keginnenraums möglich.
 
unsere frage, um verschmutzungen aus dem keg zu entfernen,
welche möglichkeiten gibt es? hat jemand praktische erfahrungen
mit eigenen 50 liter kegs im hobbybraubereich?? wir haben schon
an eine heisse laugenreinigung mit natronlauge gedacht, aber das 
ist ja nicht ganz ungefährlich, auch wissen wir nicht in welcher
konzentration
das ganze anzuwenden ist und ob der edelstahl unempfindlich ist. 
 
vielen dank für eure anregungen
timo und sven


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