Hallo, wenn ich in meinem isolierten Läuterbottich die nächste Temperaturstufe erreichen will und kochendes Wasser reinkippe, tötet das nicht einen Haufen Enzyme, die mit dem kochendheißen Wasser in Berührung kommen, bevor ein Temperaturausgleich stattfinden konnte? Es freut sich auf Antworten: Rolf -- GMX - Die Kommunikationsplattform im Internet. http://www.gmx.net