[HBF] Nochmal Chocolate Malt

[G Zellmann]

liebe Braugemeinde,
lieber Reini,

wenn, wie Du schreibst, Chocolate Malt *kein* Farbmalz und *kein* Röstmalz
ist, was ist es denn dann?

Für meine ungeübten Augen sieht Chocolate Malt wie CaraFa- Malz von
Weyermann  aus: Entspelztes Farbmalz. Aber ich bin im Gegensatz zu Dir kein
Profi-Brauer und lerne gerne dazu.

Wo liegt denn der Unterschied im Herstellungsprozess zwischen einem Farbmalz
und Chocolate Malt?

Gut Sud

Gregor