Tag geehrte Brewbuddies! Im Gaerbottich zZ ist mein CAP was ich am Samstag fuer BigBrew2001 gebraut habe und dabei habe ich Wyeast Danish 2042 verwendet. Zunaechst will ich mein Lieblingspils versuchen nach zu machen. Hat das schon jemand versucht und welches Rezept habt ihr benutzt? Im voraus vielen Dank, Thomas (aus dem kalten Sued Australien) p.s. Tag Ernst, Richard und Alan.