[HBF] amateur brewing in Auschtrorlien

[Thomas D. Hamann]

Tag Stefan, ich wohne hier in Sued Australien und ein Kasten Bier (24 x 375 
ml = 9 liter)kostet hier zwischen $24-$30 und besonders gut ist es auch 
nicht. Angeblich liegt der Zuckergehalt zwischen 20-35% um den 
Malzgeschmack zurueck zu halten, Hopfengeschmack und Aroma kennen die 
grossen Brauereien auch nicht!  Du hast es sehr gut beschrieben warum ich 
braue, ich wollte sehen ob ich gutes Bier brauen konnte. Mir ist es voellig 
Wurscht was es kostet und das Brauen ist der beste Hobby den ich jemals 
gemacht habe.
    Ich muss jetzt zun Lagerkuehlschrank hin und nachpruefen ob sich das 
'dry hopping' mit USA Cascade Hopfen gelohnt hat!!!

ruelps, Thomas.



>         Hallo Braufreunde über diesen Beitrag bin ich im Englischsprachigen
>Brauforum gestolpert.
>
>         Ich kann mir nicht vorstellen, daß hier irgendwer zu Hause braut um
>Geld zu sparen.
>Bei unseren Bierpreisen in Deutschland oder Österreich kann der Finanzielle
>Gesichtspunkt sicher keine
>RolleSpielen.
>
>         Warum braut Ihr zu Hause oder was hat euch zum Heimbrauen gebracht?
>
>         Ich jedenfalls kam zum Bierbrauen aus Neugierde ob man trinkbares
>Bier auch zu Hause machen kann und bin bei
>Dem Hobby hängengeblieben. Und wie das so ist bei den meisten Hobbys,
>rechnet es sich sicherlich nicht.
>Aber darum geht es mir auch gar nicht.
>So jetzt muß ich in den Keller und nachsehen wie es meinem Weizen geht, das
>sich gerade in der Nachgährung befindet.
>
>         Allzeit Gut Sud
>
>         Stefan