Probleme über Probleme: Bei einer Bezeichnung als "Gerstenschaumwein" müsst ihr das Weingesetz zu Rate ziehen. Der Begriff "Wein" ist meines wissens reserviert für den Wein aus Weintrauben. Es zeugt aber von der Qualität eures Bieres, wenn ein Gastwirt es ausschänken will; herzlichen Glückwunsch. Ernst