Hallo Hubert, habe eben Hefe in der Brauerei geholt. Die Hefe ist jedoch nicht so dickbreiig wie sonst. Nun habe ich bedenken, daß die Hefe nicht reicht. Ich habe ca. 350 ml für 50 Liter Bier. Ist das o.k.? Muß ich sie wie üblich vermehren? Brautermin kommender Samstag. Für deine schnelle Antwort vielen Dank ! Gut Sud Dirk PS. Ihr seid natürlich alle angesprochen!!!!!