[HBF] Trebern auspressen

[reini bert]

Lieber Ernst!

Also Trebern auspressen wuerd ich auf keinen Fall
machen. Du bekommst dadurch so viele unangenehme
Geschmacksstoffe in dein Bier hienein.

Warum ueberhaupt auspressen? das bedeutet doch nur
mehr arbeit und bringt dir finanziell ja wirklich
nichts. die paar gramm extrakt mehr.....auch in einer
brauerei beendet man den laeutervorgang, wenn etwa nur
mehr 2% Ectrakt geloest sind. Den Rest nennt man dann
Glattwasser, dass "glatt" in den Kanal geht
(meistens).

Lieber ein paar Gramm mehr Malz aber keine Trebern
auspressen! Du solltest das, was du auspresst, einmal
vergaeren lassen und dann kosten!!! grauslich!!

mfG
Reini

p.s. braucht wer info's aus Irland? Mache hier gerade
meine Diplomarbeit und hab eine schmucke 10hl
Microbrewery zur Verfuegung!


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