[HBF] Hopocalypse NOW!

[Tobias Kandler]

Hallo Hubert,

Du schreibst: ... ein Bier, das mit einer neuen Hopfungsmethode gebraut
wurde...

Um welche Methode handelt es sich denn ? Vielleicht mal ein Anstoß zu einer
neuen Diskussion.

Ich verwende meinen Hopfen grün tiefgefroren und habe über den ehemaligen
Leiter der Hopfenforschung in der DDR erfahren, dass man kurz vor der Wende
an einem größeren Projekt für einen derartigen Einsatz arbeitete. Es kam
allerdings nie zur Fertigstellung.

Gruß


Tobias

-----Ursprüngliche Nachricht-----
Von: hbf-bounces at lists.netbeer.org [mailto:hbf-bounces at lists.netbeer.org] Im
Auftrag von Hubert Hanghofer
Gesendet: Samstag, 28. August 2010 00:22
An: Hausbrauerforum: deutschsprachige Liste für Haus- und Hobbybrauer
Betreff: Re: [HBF] Hopocalypse NOW!

Sorry,
Details habe ich vergessen: http://www.BierIG.org

Cheers
Hubert

Am 27.08.2010 23:42, schrieb Hubert Hanghofer:
> Werte Braugemeinde,
>
> nächste Woche ist es wieder soweit! Zum 8. Mal jährt sich das Festival
> der Biervielfalt in Salzburg. Seit Jahren bin ich mit meiner Frau im
> Management Team des Organisationskomitees tätig und würde mich freuen,
> Euch persönlich am Stand des Hausbrauerforums (1-3) begrüssen zu dürfen.
> Dort geht es vor Allem um die Themen Hopfen und Hopfensensorik. Ich
> werde neben einigen der weltbesten India Pale Ales auch unser "President
> Pale Ale" präsentieren - ein Bier, das mit einer neuen Hopfungsmethode
> gebraut wurde.
>
> Allzeit gut Sud!
> Hubert Hanghofer
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> http://lists.netbeer.org/listinfo/hbf
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