AW: [HBF] Br ü denventilator

[Hartmut Laube]

Servus Marcus! Servus Miteinander!

Danke für die Neujahrswünsche. Kommen eigentlich nie zu spät.

Zu den Brüden.
 Ich habe bei mir das Problem folgendermaßen gelöst:
Lege einen möglichst dichten Deckel auf Deinen Würzekochtopf, in den Du
vorher 2 Löcher gebohrt hast. Das erste Loch, ca. 8 cm Ø, wird mit einem
Abflussrohr verbunden, das senkrecht so hoch steigt, das nach dem Knick, wo
es zum Fenster raus geht, ein leichtes Gefälle entsteht. Da bildet sich das
meiste Kondenswasser und läuft dann nicht in den Topf zurück, sondern zum
Fenster raus. Nimm auf alle Fälle ein Rohr und keinen Spiralschlauch, weil
sich in den Rillen das Kondenswasser sammelt und nicht flott abläuft. So.
Das zweite Loch machst Du so groß, das Du einen alten PC Lüfter drauflegen
kannst. Kann man leicht aus einem Schrottrechner ausbauen. Der Lüfter, in
meinem Fall ein Papstlüfter,läuft genau so schnell, dass er in 70 min ca. 8%
der Flüssigkeit in Form von Dampf, durch das Rohr zum Fenster rausdrückt.
Fertig.
Funktioniert prima und kostet fast nix.
Nachdem die Luft im Raum jetzt trocken bleibt, vergiss während des
Würzekochens nicht, Deine Kehle mit dem Endergebnis Deines letzten Sudes zu
befeuchten.

Man soll den Sud nicht vor dem Abend loben!
In diesem Sinne viel Erfolg und auch alles Gute.
Hartmut 



Am 21.02.2006 19:37 Uhr schrieb "Marcus Schmitz" unter
<Marcus.Schmitz at web.de>:

> Hallo werte Braukollegen!
> 
> Für "ein gutes Neues Jahr" ist es ja fast zu spät; trotzdem alles Gute!
> 
> Eine mehr technische Frage (die Erdinger WB-Hefe IN DER FLASCHE ist nach dem,
> was ich weiß wirklich untergärige Hefe, Erdinger ist schließlich auch genauso
> ein Weißbier, wie Warsteiner ein Pilsner ist ...):
> 
> Ich bin umgezogen und habe jetzt die Möglichkeit in der Garage oder im Keller
> in einem kleinen Gästebadezimmer/Waschküche mit einer Grundfläche von
> vielleicht 2,5 m mal 2,5 m zu brauen. Die Waschküche hat ein kleines
> Kellerfenster und ich kann mich von früher an den nassen Fleck unter der Decke
> an der Stelle, an der ich die Würze gekocht habe, erinnern. Das möchte ich
> hier verhindern, da die Decke tapeziert ist. Also muss der Brüden beim
> Würzekochen irgendwie raus.
> 
> Im Baumarkt gibt es verschiedene Fechtraumventilatoren, allerdings weiß ich
> nicht, ob die die hohe Feuchte vertragen und ob der Volumenstrom für den
> Abtransport genügt. Die Dinger sind ja eher dazu gedacht den Mief aus
> Gästetoiletten ohne Fenster abzusaugen. Ich koche meine Würze immer noch in
> einem elektrischen Einkochkessel und verdampfe über 3 l Wasser.
> 
> Hat da jemand Erfahrung? Wo bringt man den Ventilator dann an? Pfannen- oder
> fensternah.
> 
> Vielen Dank schonmal!
> 
> Gruß
> 
> Marcus
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