[HBF] speisebhaelter

[Dieter Gehrke]

hi robo,

bei mir ist der ausschlag eher 3x so hoch und ich mache die nachgärung in 
normalen 30 oder 50l bierkegs. am brautag sterilisiere ich die fässer mit 
dampf und fülle direkt die benötigte menge speise noch heiss und also 
steril ein. am ende der hauptgärung wird dann das grünr einfach 
draufgegossen, hat bis jetzt immer prima geklappt. mit der entsprechenden 
apparatur kann man dann auch wunderbar eventuellen überdruck ablassen.

mfg

dieter

Am Sun, 3 Oct 2004 17:39:40 +0200 hat robert hoelzl <ro2300 at gmx.de> 
geschrieben:

> hallo brauer
> wie bewahrt ihr eure speise auf und in welchen behaeltern.
> Ich moechte naemlich von der methode gruen schlauchen auf speise gabe 
> umsteigen.Ausschlagmenge 50l speisegabe 5-8l.Ich moechte naemlich nicht 
> 10-16 flaschen vorbereiten,wie hubert in seinem buch schreibt.
> gruss robo
>
> _______________________________________________
> HBF mailing list Mailto:HBF at lists.netbeer.org
> ListInfo: http://lists.netbeer.org/
> ndern oder abbestellen: 
> http://lists.bonis.de/mailman/options/hbf/d.gehrke%40web.de
>
> Sponsor: Wim Bonis, bonis at bonis.de
> Moderatoren: Hubert Hanghofer und Armin Teltschik



--