[HBF] Gemüsegeschmack im bier

robert hoelzl ro2300 at gmx.de
Don Sep 9 20:23:32 CEST 2004


Hallo Braugemeinde
was für ursachen könnte es haben wenn im bier ein gemüsegeschmack vorliegt.DMS müßte ausgedampf sein da ich 80min stark koche.Der geschmack liegt im pils stärker vor als bei einem hellen vollbier.Hopfen verwende ich tettnager und perle.
Gruss Robo