Hallo, Find ich toll, dass jetzt auch mal praktische Versuche für Weizenbier mit Backhefe gemacht werden. Klar schmeckt das intensiver als vieles Andere, aber wer kennt denn noch ursprünglichen Weizengeschmack? Alles wird doch immer mehr zum Einheitsaroma gedrängt. Wyeast muß nicht , nur weil es Wyeast ist, die letzte Weisheit für Weizenbier darstellen. Viel Spaß weiter. Prost ladidel !