[HBF] K-97

[Richard Lehrl]

Hallo,
die DCL K-97 vergärt sehr sauber und ohne die typischen Aromastoffe von
deutschen Weizenbieren (leider). Seit langem ist bei DCL-Yeast eine W-68
angekündigt, die für Weizenbier sehr gut geeignet sein soll. Leider heißt es
in der Web-Site nur: Coming Soon; und das schon seit längerem.

http://www.dclyeast.co.uk/DCL_Main/main_brewing/indbrew_index.htm

Ich verwende übrigens auch öfter die Saflager S-23 und finde sie auch recht
gut.

Liebe Grüße
Richard

---
Richard Lehrl
r.lehrl at utanet.at
http://web.utanet.at/lehrlric
Bier brauen - Handbuch für den Heimbrauer
ISBN 3800166690
---


----- Original Message ----- 
From: "Thomas D Hamann" <tdhamann at senet.com.au>
To: <hbf at lists.netbeer.org>
Sent: Thursday, December 04, 2003 2:54 PM
Subject: [HBF] K-97


> Hier in Australien wird DCL K-97 als 'wheat beer yeast' verkauft.
> Was ich beim Thomas eben gelesen habe sieht es aus das es auf keinen Fall
> sich um eine Hefe handelt die man fuer Weissbier verwendet.
>
> Es gibt also keinen Nelken und Bananen Aroma/Geschmack mit dieser Hefe?
>
> Alles Gute,
>
> Thomas
> Hahndorf
> Sued Australien
>
>
>


----------------------------------------------------------------------------
----


_______________________________________________
HBF mailing list Mailto:HBF at lists.netbeer.org
ListInfo: http://lists.netbeer.org/
Ändern oder abbestellen:
http://lists.ipipip.de/mailman/options/hbf/r.lehrl%40utanet.at

Sponsor: Wim Bonis, bonis at bonis.de
Moderatoren: Hubert Hanghofer und Armin Teltschik