AW: AW: [HBF] Hopfen- und Trubfilter (fwd)

[Bonk Jens]

Hi Tobias,

hast Du das auch schonmal mit "etwas zerbröseltem" Doldenhopfen probiert? 

Gruß
Jens

-----Ursprüngliche Nachricht-----
Von: Tobias Kandler [mailto:walaskjalf at gmx.de]
Gesendet: Donnerstag, 21. August 2003 10:32
An: jens.bonk at siemens.com
Betreff: AW: AW: [HBF] Hopfen- und Trubfilter (fwd)



Hallo Jens, hallo Braukollegen,

Ich habe als Trubfilter ein Stück Stoff aus einem Maischefilter, daß ich
vollflächig in meinem Läuterbottich einlege. Dadurch habe ich eine große
Filterfläche. Wichtig ist nur, daß man die Würze nicht zu lange im
Läuterbottich ruhen läßt, da sich dann zu viel Trub schon unten absetzt.
Wenn ich bereits bei geöffnetem Hahn die heiße Würze reingieße, filtriert
das am schnellsten, weil noch alle Trubstoffe in Schwebe sind und auch die
Seitenflächen als Filter wirken.

Gruß

Tobias


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