[HBF] Wasserbehandlung

[Thomas Rohner]

Hallo Leute
hat jemand von Euch Erfahrung mit "speziellen" Wasserbehandlungen
wie levitiertem Wasser oder Granderwasser?
Ich wurde angefragt, ob ich bereit sei ein Bier mit "levitiertem
Wasser" nach System Hacheney zu brauen.
Ich hab mich dann im Internet mal umgesehen und festgestellt:
Die eine Seite schwört darauf, für die Anderen ist es reiner Humbug.
Da schon mein Name darauf hindeutet, dass ich nicht alles glaube,
stehe ich solchen Vorhaben interessiert aber skeptisch gegenüber.
Diese Wasserbehandlungen sollen wahre Wunder bewirken.
Es wird dem Wasser nichts hinzugefügt und nichts entnommen. Es soll
lediglich die die molekulare Struktur verändert werden.
Das resultierende Bier soll auch spezielle Eigenschaften aufweisen.
Zum Beispiel soll der Alkohol, der in der Maische gebildet wird,
nidriegmolekularer sein und keinen Rausch sondern nur einen
animierten Schwips verursachen.(Dieser Satz ist nicht von mir, im
meiner Maische bildet sich kaum Alkohol.....)

Der langen Frage kurzer Sinn: hat jemand von Euch Erfahrung mit
sowas?

Viele Grüsse, Gut brau und schöne Ferien

Thomas