Liebe Braukollegen, mir ist mehrfach ein Buchvorschlag in den archivierten HBF e-mails aufgefallen. Ich kann das Buch jedoch bei Internet Anbietern nicht zum Bestellen finden. Ich weiß nur, daß es von Kunze ist und Technologie Brauer und Mälzer heißt. Weiß jemand den Vornamen des Autors oder die ISBN Nummer? Gut Sud Thorsten