[HBF] Tauchsieder zum Würzekochen

[Barkmann]

Hallo liebe Braukollegen,

als ich Wheinachten meine eigen Med nach einem Rezept aus einem kurz zuvor 
erstandenen Kochbuch braute, kam mir die Idee, es einmal mit Bier zu versuchen. 
So begann ich im Internet intensiv zu recherchieren und gelangte so fast 
automatisch auf Hubert´s Homepage.

Seitdem verfolge ich mit großem Interesse Eure Beiträge im Hausbrauerforum. Es 
hat mich sehr beeindruckt, daß Hubert die Initiative ergriffen hat und uns diese 
Möglichkeit zur Verfügung stellt uns auf diesem Wege sachkundig zu machen.

Meine Ausrüstung, bestehend aus einem 26 Liter Kunststoffeimer mit integriertem 
Läuterboden aus Kupferrohr und Ablaßhahn, einem Würzekühler und einem 
26 Liter Kunststoffeimer ohne Hahn ist jetzt fast komplett. Einen 
Temperaturregler für eine externe Wärmequelle werde ich nächste Woche 
fertigstellen, während die Hefe für mein Weißbier, die ich gestern erhielt 
reift. Zunächst habe ich mir vorgestellt, die Maische und die Würze mit einem 2 
kW Tauchsieder mit Goldbeschichtung zu beheizen. Die gewünschte Temperatur kann 
ich dann am Temperaturregler (Bestehend aus Bauteilen der Fa. Conrad) 
einstellen. 
Seht Ihr Probleme bei der Verwendung eines Tauchsieders zum erhitzen der Maische 
und zum Würzekochen?
Zumächst werde ich versuchen das Malz mit der Mulinette zu zerkleinern. 
Ich hoffe, es wird nicht zu fein. Später möchte ich mir eine Malzmühle zulegen. 
Dabei habe ich an eine manuelle Malzmühle aus Edelstrahl gedacht. In der 
Beschreibung steht: Mahlwerk aus Gußeisen, solide Ausführung, Schrotgröße 
verstellbar. Vorratstrichter für 1 kg Malz. Auf dem Tisch montierbar. Preis 
78,90 EU
Hat jemand Erfahrung mit so einer Mühle? Meit Ihr, daß das Modell geeignet ist 
oder ist es rausgeschmissenes Geld und sollte ich besser auf eines der 
exklusiveren Modelle zurückgreifen z.B. die Malzmühle Schmidling, die so 
aussieht wie die in Huberts Buch zu sehen ist (Preis: 275,90 EU))? 

Viele Grüße
Thorsten