[HBF] Weihnachtsbock 2001

[Gerhard Hofer]

Servus Thomas,

das Interesse an meinem Weihnachtsbock freut mich sehr, denn 
bisher war ich immer der Meinung, dass ich mit meiner Vorliebe für 
dunkles Bockbier ziemlich alleine dastehe.
Ich habe 36 Liter Bier abgefüllt, Stammwürze 16,5°P, der 
Endvergärungsgrad lag bei 3,8°P (77%).

Sorry für die späte Antwort, war übers Wochenende bei den 
Winzern in Gols/Burgenland/Austria.
Solltest Du auch einen solchen Bock brauen, würde mich das 
Ergebnis und Deine Meinung dazu interessieren.

Allzeit gut Sud,
Gerhard aus Salzburg


On 9 Nov 2001, at 14:01, Thomas D. Hamann wrote:

> Hoert sich gut an Gerhard. Sag doch wie viele Liter wurden gebraut, 
> Stammwuerze und 'final gravity' bitte.
> 
> Weihnachtsbock bei 38 Grad, hmmmmmmmmmmm!
> 
> Thomas
> Hahndorf
> Sued Australien
> 
> 
> 
> At 09:36  8/11/01, you wrote:
> >ich verkoste gerade meinen Weihnachtsbock 2001 und kann Dir
> >sagen: ein Zaubertrank!
> 
> 
> 
> 
>