Hausbrauer Forum Nr.105 vom 09.09.99

INHALT DIESER AUSGABE:

Queren at t-online.de (Dierk Queren)
	 Waschkessel

"josh at 1002" <josh at wts01002.sbr.telekom.de>
	 Übersicht_Malzarten_!
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Vielen Dank an Rudi Troll <rtrollfn at aol.com>
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Hubert Hanghofer <hubert.hanghofer at netbeer.co.at>

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Date: Tue, 7 Sep 1999 22:58:40 +0200
From: Queren at t-online.de (Dierk Queren)
Subject: Waschkessel


Hallo Braufreunde !

Bei uns in der Presse war ein Artikel über einen geistlichen Bruder
welcher in einer Waschmaschine Bier braut und diese über einen
PC steuert !

Ich würde gern mehr darüber wissen. Wer kann mir weiterhelfen ?

Mail an: Queren at t-online.de
oder einfach reinschauen: http://home.t-online.de/home/queren/dierk.htm

CU Dierk


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Date: Tue, 7 Sep 1999 08:38:32 +0200
From: "josh at 1002" <josh at wts01002.sbr.telekom.de>
Subject: Übersicht_Malzarten_!

Hallo Brauerlinge !
Kann mir jemand sagen, wo ich eine Art Übersicht (Tabelle) über die
verschiedenen Malzarten bezüglich Stärkeanteil, Enzyme, usw. finden kann.
Würde mich interessieren, wieso es kaum Roggenbierrezepte oder
Haferbierrezepte gibt. Sind diese Arten nicht so sehr zum Brauen geeignet ?
Wie sieht es aus mit Maisbier, Reisbier oder Dinkelbier.... Hat jemand
Erfahrung mit solchen Exoten ?
Prost !
Josh




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ENDE HBF