Hausbrauer Forum Nr.99 vom 19.08.99 INHALT DIESER AUSGABE: TF Hopfenanalyse martin.goebel at jrc.it KEINEN Sud in den Gully !!! "josh at 1002" Wilder Hopfen ...!? ________________________________________ HINWEISE, WEITERE INFORMATIONEN: http://www.netbeer.co.at/beer/forum/ ZURÜCKLIEGENDE AUSGABEN: http://members.aol.com/rtrollfn/ MODERATOR VOM DIENST: Hubert Hanghofer ________________________________________ Date: Tue, 17 Aug 1999 00:18:55 +0200 From: TF Subject: Hopfenanalyse Werter Hubert, vielen Dank für die Analysenmethode für Alpha- und Bettasäure im Hopfen. Genau so etwas habe ich gesucht. Ich arbeite selbst in einem pharmazeutischen Analysenlabor. Ist Dir auch eine HPLC-Methode bekannt, die zur Bestimmung herangezogen werden kann. Ausserdem würden mich noch andere analytische Methoden wie z. B. zur Farbbestimmung im fertigbier interessieren. Gruss Torsten aus Berlin Werter Matthias, Dir könnte ich anbieten mir ca. 20 g Deines Hopfens zuzusenden. Ich würde dann für dich die von Hubert beschriebene Analyse durchführen. Bei interesse hier meine e-mail: mctoten at snafu.de Gruss Torsten aus Berlin -- End -- ________________________________________ Date: 17 Aug 1999 14:58:33 +0200 From: martin.goebel at jrc.it Subject: KEINEN Sud in den Gully !!! Buongiorno! Frank fragt im HBF 98 nach einer moeglichen Verwendung fuer seinen misslungenen Sud. Ich wuerde es mit einer 'Veredelung' probieren... hmmm... Was ist nochmal der Rohstoff fuer Single-Malt-Whisky? ... Gut Brand und beim naechsten Mal wieder Gut Sud! Martin __ martin.goebel at jrc.it ________________________________________ Date: Tue, 17 Aug 1999 08:15:38 +0200 From: "josh at 1002" Subject: Wilder Hopfen ...!? Zum Thema Hopfen... Hubert schrieb im letzten HBF von " ...eine unnütze männliche oder die gewünschte weibliche Pflanze...". Mir ist eingefallen, daß ich an der Saar des öfteren wilden Hopfen gesehen habe. Kann man mit wildem Hopfen etwas anfangen ? - und woran erkenne ich eine "weibliche Pflanze ".. Ist es möglich / sinnvoll, den wilden Hopfen mit Wurzel auszugraben und im eigenen Garten anzubauen .... Gruß an alle HBF'ler Josh ~~~~~~~~~~~~