Hausbrauer Forum Nr.162 vom 15.05.00 INHALT DIESER AUSGABE: Wolf-Gross at t-online.de (Wolfgang Gross) Re: Hausbrauer Forum Nr.160 vom 08.05.00 --> Frage Specific "Georg Giglinger" Druckfässer_(neue_Erfahrungen) "Armin Teltschik" Georgs_Anfrage_nach_Druckfässern "Ludger Jacobs" AW:Stammwürze ******************************************************************** Nur bei Beachtung nachfolgender Hinweise kann das HBF ohne mein Zutun (per Skript) verwaltet und in lesbarer, geordneter Form zusammengesetzt und versendet werden. Vielen Dank für Euer Verständnis! Hubert ******************************************************************** WICHTIGE HINWEISE: FAQ (PFLICHTLEKTÜRE): http://www.netbeer.co.at/beer/forum/index.htm ________________________________________ Date: Thu, 11 May 2000 21:43:28 +0200 From: Wolf-Gross at t-online.de (Wolfgang Gross) Subject: Re: Hausbrauer Forum Nr.160 vom 08.05.00 --> Frage Specific Hallo Zusammen ! Hab einen Brauer aus den USA, der in Weihenstephan studiert hat, gefragt. Er meint: (Stammwurze (%) / 1000 * 4) + 1 = Specific Gravity Example: (11.3%/1000* 4) + 1 = 1.0452 Wolfgang ________________________________________ Date: Fri, 12 May 2000 06:31:35 +0100 From: "Georg Giglinger" Subject: Druckfässer_(neue_Erfahrungen) Es geht nochmal um die Druckfässer. Danke für die Mails! Ich habe durch eine Mail jemanden in Wien kennen gelernt, der mir großzügiger Weise für eine Zeit lang (weil er ein 1/2 Jahr weg ist) seine Ausstattung zur Verfügung stellt. Er verwendet Sodawassercontainer mit Druckminderer für CO2, einen normalen Zapfhahn (wie er dafür üblich ist) und die entsprechenden Anschlüsse. Der Vorteil sind die preisgünstigen Container mit ihrem praktischen Volumen. Der Nachteil ist der Druckminerer, der ja nicht ganz billig ist. In Summe ist es aber trotzdem nicht so teuer. Schwerer ist da schon die Beschaffung. Wenn ich damit meine ersten Erfahrungen gemacht habe, dann werde ich diese posten. Er hat mir schon mal eine theoretische Einweisung gegeben. Bis bald! Georg ________________________________________ Date: Thu, 11 May 2000 22:59:25 +0200 From: "Armin Teltschik" Subject: Georgs_Anfrage_nach_Druckfässern Georg Fragte im HBF Nr. 180 nach einem VA-Faß: >Ich brauche also ein Edelstahlfaß mit der Möglichkeit das Bier >ordentlich zu zapfen (es darf nicht so wie jetzt fast die gesamte >Kohlensäure entbinden). Außerdem würde ich gerne den >Spundungsdruck einstellen können, und der Anschluß einer >Druckflasche (CO2) wäre natürlich auch erforderlich. Ich selbst besizte eine solches Faß der Fa. Speidel: http://www.speidel-behaelter.de/getrnkef.htm Es handelt sich dabei um ein Druckmostfass, daß sich jedoch hervorragend zum Brauen eignet, da es -- ein Manometer bis 15 bar hat -- ein Überdruckventil hat, das bei 10 bar aufmacht -- getüvt und bis 20 bar abgedrückt ist -- einen Anschluß für CO2 hat -- einen Zapfausguß hat. Die Ausführung die ich habe ist ein 20l VA. Faß mit o.g. Eigenschaften. Dabei ist der Ausguß in Form eines Zapfhans am Faßboden integriert. Meines Wissens nach hat die Fa. Speidel dieses kleine Faß leider aus dem Programm genommen. Es sind wohl nur noch 50l Fässer und Größere zu kaufen, die dann als Ausguß ein Steigrohr haben. Die Einfüllöffnung hat meines Wissens nach dasselbe Gewinde wie ein Standard KEG, sodaß man áuch einen Kegverschluß einschrauben kann, so man einen hat. Leider ist die Angelegenheit nicht ganz billig. Ich habe für mein Faß knapp DM 300,-- bezahlt, aber es ist ja eine Anschaffung fürs Leben ;-) Gut Sud Armin ________________________________________ Date: Sat, 13 May 2000 16:02:24 +0200 From: "Ludger Jacobs" Subject: AW:Stammwürze Hallo, ich habe per Zufall im Internet die Firma Greiner Glasinstrumente GmbH ausfindig gemacht. Dort habe ich mir ein Taschenspindelsatz bestellt. Umfasst 3 Spindeln mit den Messbereichen 0-7, 7-14, 14-21. Da kannst du für den Hausgebrauch ausreichende Spindelergebnisse mit erzielen. Der Preis ist meiner Meinung nach relativ günstig! 39,60DM pro Spindel zzgl. Versand, Verpackung und Märchensteuer. Macht einen Gesamtbetrag meiner Rechnung von 160,29DM. D.h. 53,43DM/Spindel. Bei der Fa. farma-import aus Belgien, an sich recht günstig, kosten die Spindeln dieser Art ca. 75DM. Dazu brauchst Du dann noch einen 250ml Glaszylinder zum Spindeln. Den atte ich schon. Vielleicht ist der dort auch zu bestellen. Falls Du interessiert bist hol Dir mal ein aktuelles Angebot bei Greiner ab. Email:mail at greiner-glasinstrumente.de Adresse: Greiner Glasinstrumente GmbH Hamelner Str. 13-15 D-32657 Lemgo Tel: 05261/4689 Fax: 05261/15720 Gruß - Ludger ~~~~~~~~ ENDE HBF