Hausbrauer Forum Nr.155 vom 13.04.00 INHALT DIESER AUSGABE: walter simon dünnbier "Flannery, Phil" Flaschenreinigung Gerald Halbwirt Neues Buch von Richard Lehrl ________________________________________ HINWEISE: UM DAS HAUSBRAUER-FORUM ZU ABONNIEREN ODER ZU STORNIEREN: Mail senden an mit dem Betreff (Subject): SUBSCRIBE FORUM oder STORNO FORUM Abos oder Stornos nur von jenem eMail Account absenden, mit dem auch Nachrichten an die Mailingliste empfangen werden! UM ARTIKEL UND BEITRÄGE ZU POSTEN: Mail senden an BITTE DABEI UNBEDINGT DIESE HINWEISE UND RICHTLINIEN BEACHTEN: http://www.netbeer.co.at/beer/forum/index.htm * IM BETREFF (SUBJECT) IMMER EINEN KURZEN TITEL ANGEBEN. * !!!BEITRÄGE NUR ALS UNFORMATIERTEN TEXT EINSENDEN!!! (Kein Multipart HTML, RTF oder Binärdateien) * Zeilenlänge auf 72 Zeichen begrenzen. ZURÜCKLIEGENDE AUSGABEN: http://members.aol.com/rtrollfn/ Vielen Dank an Rudi Troll für die Verwaltung dieses Archivs. MODERATOR VOM DIENST: Hubert Hanghofer ________________________________________ Date: Tue, 11 Apr 2000 10:07:06 +0200 From: walter simon Subject: dünnbier Servus, Habe Leute gesprochen und auch zugeschaut, die eine Art von Dünnbier brauen. Sie beginnen bei ca.5 % des Glattwassers und erhalten am SChluß Würze mit 2 bis 3 %. Der Brauer meint es schmeckt und löscht den Durst. Der Kollege sagt, es ist nicht zu trinken. Also bleibt nur ausprobieren. Ich selbst habs noch nicht getrunken, da ich während des Läutern dort war. Wer Biergeschmack gewohnt ist muß sich erheblich umstellen, wenn er dieses Dünnbier trinken will. Es ist schon ein UNterschied, ob wir normale Würze von 14% auf 2 bis 3 % verdünnen und daraus Dünnbier brauen, oder ob wir aus beinahe Glattwasser etwas TRinkbares machen wollen. Prost ladidel ________________________________________ Date: Tue, 11 Apr 2000 08:14:18 +0100 From: "Flannery, Phil" Subject: Flaschenreinigung If you want a really easy effective way to clean your bottles, then try the following method; Take a normal bottle brush and cut off the little circle on the end, attach it to a battery Bohrmachine, stick it in the Flasche along with a little water/chempro and give it hell. Works great when you have that dried Bodensatz on the bottom of the bottle. A work of caution, DO NOT USE AN ELECTRIC BOHRMACHINE!! Phillip ________________________________________ Date: Tue, 11 Apr 2000 07:44:15 +0200 From: Gerald Halbwirt Subject: Neues Buch von Richard Lehrl Es gibt ein neues Buch zum Thema Bierbrauen auf dem Markt. Titel: "BIER BRAUEN Handbuch für den Heimbrauer" Verlag: Ulmer Autor: Richard Lehrl ISBN: 3-8001-6669-0 Ich finde das Buch sehr übersichtlich aufgebaut, und auch sehr gut als Nachschlagewerk zu verwenden. Ich sehe es als sehr gute Ergänzung zu Hanghofers letztem Werk "Bierbrauen nach eigenem Geschmack". Es ist sehr praxisnahe geschrieben, hat einige gut beschriebene Bauanleitungen, und ist nicht ganz so "chemisch" wie das Buch von Hanghofer. Gutes Brauen Gerald ~~~~~~~~ ENDE HBF