Hausbrauer Forum Nr.154 vom 10.04.00

INHALT DIESER AUSGABE:

Krupka-Niemann at t-online.de (Krupka-Niemann)
	 Flaschenreinigung

Wolfgang.Karin.Braun at t-online.de (Wolfgang Braun)
	 Dünnbier ?
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Date: Tue, 4 Apr 2000 15:18:16 +0200
From: Krupka-Niemann at t-online.de (Krupka-Niemann)
Subject: Flaschenreinigung

Moin, Rudi !

Hast Du schon mal einen Jet Blast zur Reinigung versucht ? Kostet nicht 
ganz soviel wie eine Reinigungsanlage, bringt aber sehr gute Ergebnisse 
ohne viel Platzbedarf und Zeitaufwand. Unter anderem zu Beziehen bei mir 
unter: info at bier-selbstgebraut.com. Ich würde vorher nur die Flaschenböden 
etwas einweichen lassen, dann geht's leichter.

Gut Gebräu wünscht

Hibbo

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Date: Fri, 7 Apr 2000 21:18:58 +0200
From: Wolfgang.Karin.Braun at t-online.de (Wolfgang Braun)
Subject: Dünnbier ?

Hallo Freunde der Braukunst !

Ich habe vor kurzem John Seymour´s Buch "Selbstversorgung auf dem Lande 
und aus dem Garten" geschenkt bekommen. Er beschreibt in einem Kapitel wie 
man mit einfachsten Mitteln Bier selbst brauen kann. Dabei weist er auf 
die Möglichkeit hin, daß man beim Brauen von "normalem" Bier, sozusagen 
als Nebenprodukt, auch Dünnbier herstellen kann. Dies geschieht durch 
nochmaliges Nachschwänzen nach dem eigentlichen Läutern. Es findet dann 
nur eine Hauptgärung statt und das Ergebnis muß dann innerhalb von 14 
Tagen getrunken werden. 
Dies muß das Getränk gewesen sein das unsere Altvorderen schon zum 
Frühstück getrunken haben !
Hat jemand Erfahrung damit ?

Prost !
 
Wolfgang



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ENDE HBF